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冰上的热闹——哈市民俗风情 [2012-11-18]
旅游中的饮食六大问题 [2012-11-18]
哈尔滨美食介绍 [2012-11-18]
大列巴面包式哈尔滨特有的,由“秋林食品厂”生产,并仅在秋林商场出售的俄式面包。传说因用某种特殊木材烤制,所以每天产量有限,常配红菜汤等西餐汤类食用,被称为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,单个面包都有5斤重,是面包之冠。味道芳香,具有传统的欧洲风味。不过这种面包的皮比较硬,品尝前要有一定的心里准备噢。 [2012-11-18]
哈尔滨红肠是当地的招牌食品,以猪瘦肉为主要原料,恪守欧式配方加工而成。红肠外观鲜艳枣红,内部也呈玫瑰红色,味美质干,营养丰富。哈尔滨各超市、商场均有销售,不过最正宗的哈尔滨红肠一定要去秋林公司买,散装大约20元一斤,真空包装的也有。 [2012-11-18]
德莫利炖鱼因其原产地德莫利镇而得名,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不醒不腻,是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜,大约35元左右。 [2012-11-18]
酥合利属于面包一类的食品,哈尔滨这种特产不仅酥脆香甜,味美可口,而且营养丰富,易于消化,是胃病患者理想的食品。此外,由于它含水少,适宜存放,是出差和旅游者喜欢携带的食品。哈尔滨各商场超市有售,秋林公司一样有很正宗的可买。 [2012-11-18]
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